Печь автоматическая А3-МИСС для выпечки печенья "соленик"
Печь автоматическая А3-МИСС предназначен для выпечки печенья «соленики» в промышленных условиях.
Устройство и принцип действия
Автоматическая печь А3-МИСС оснащена дозатором теста и может обслуживается одним человеком.
При движении блок-форм в зоне дозировки, происходит дозирование и укладка порций теста на блок-формы. Далее блок-формы закрываются и перемещаются в зону выпечки. После выпечки блок-формы открываются и попадают в зону выгрузки готовой продукции.
| Параметры | Значения |
| Количество блок-форм | 20 |
| Количество мест под "соленик" | 120 |
| Производительность (солеников в час), шт. Бункер, л | 1800-3600 26 |
| Потребляемая мощность в рабочем режиме, кВт. | 30 |
| Род тока | переменный, трёхфазный, 50Гц |
| Номинальное напряжение, В. | 380 |
| Рабочее давление воздуха, мПа (атм) | 0,6-0,8 (6-8) |
| Температура блок-форм при выпечке, град. С | 145-155 |
| Обслуживающий персонал, чел. | 1 |
| Время разогрева перед началом работы, мин. | 50-60 |
| Вес установки, кг | 1000 |
| Габариты установки Д х Ш х В, мм | 3500х1200х1980 |
Отзывы
Рекомендуем
